神田の裏通りにひっそりとたたずむ、洋食店、「神田ルー・ド・メール」。
高い天井と、独特の個性ある店内の雰囲気は、心地よい、くつろぎをご提供いたします。
鈴木シェフの作る｢特製ビーフカレー｣は、料理専門誌｢dancyu」で、金賞を受賞しています。
また2006年カレー専門店45店中 第一位に選ばれています。
神田ルー・ド・メールはドンピエール各店のテストキッチンの役割も担っております。

【お知らせ】
今まで当店「神田ルー・ド・メール」の料理長を勤めてきたグランシェフ「鈴木正幸」は、
グループ総料理長として、今まで以上にフランス料理をベースとした洋食料理の普及、
及び、これからの若い人財の育成を担う為、その拠点を当グループ洋食料理本店である
「京橋ドンピエール」に移すことになりました。
本年5月17日(月)からは、鈴木の15年来の弟子であるシェフ「伊藤環」が当店の料理長に
就任致します。
今までと変らぬ味とサービスを皆様にご提供して参りますので、今後ともご愛顧賜りますよう、
宜しくお願い申し上げます。

【鈴木正幸プロフィール】
昭和31年北海道出身。
「銀座レカン」、「銀座ペリニィヨン」を経て、「京橋ドンピエール」のシェフに就任。
現在、京橋・東京駅ドンピエールをはじめとする当グループの総料理長。
神田の街が気に入り、Myキッチンを兼ねた洋食「ルー・ド・メール」を開店。
テレビ・雑誌など多くのメディアに出演するほか、大手企業商品の監修業務なども行う。

【伊藤環プロフィール】
昭和44年北海道出身。
平成7年「京橋ドンピエール」にて、鈴木正幸と出会う。以降、鈴木の基で料理の腕を磨き、
当グループ数店舗にてシェフに就任。その後、本部へ配属となり、新規店舗の立ち上げ、
グループ各店舗の監修などの業務に従事。
この度、鈴木正幸の後任として「神田ルー・ド・メール」のシェフに就任。