dom天の川　和楽洋割烹料理

多くの皆様からご支援頂いて参りましたが、
誠に勝手ながら、根津dom天の川は本年3月にて営業を終了することになりました。
今まで、支援頂きまして、誠にありがとうございます。
温かなご支持とご支援頂きました皆様に、この場を借りて、ご感謝を申し上げます。

根津神社から程近い場所にある新しい感覚の割烹料理店です。
日本料理以外にフランス料理も学んだ新進気鋭の若き板長が、
その日仕入れた旬の素材を和洋2つの角度から調理し、ご提供いたします。
お酒も料理に合せて日本酒、焼酎、ワインやビールなど種類豊富に取り揃えております。
カウンター10席、小上がり座敷10席の店内は、小宴会、法事、商談などに最適です。

鮮魚のお造り 840円～		本日の魚料理 1,260円～		牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 1,680円～
その日仕入れた鮮魚を、和風ならお造りで、洋風ならカルパッチョでご提供します。		その日仕入れた鮮魚を、和風なら塩焼きや煮付けなどで、洋風ならソテーやポワレなどでご提供します。		国産牛肉をたっぷりの赤ワインでじっくり煮込んだ人気の1品。

・おまかせ5品コース　　　3,000円　　　
　　　　　酒の肴を集めた、お酒を楽しむ晩酌セットです。
　　　　　全5品／季節に応じた旬の素材を使った料理、内容は季節により変更あり

・10品和楽コース　　　　　5,250円
　　　全10品／お通し3品盛合せ
　　　　　　　　　刺身
　　　　　　　　　浅利酒蒸し
　　　　　　　　　揚げ物など1品料理
　　　　　　　　　本日の魚料理（煮付け、酒蒸しなど）
　　　　　　　　　本日の肉料理（煮込み、たたき等々）
　　　　　　　　　ご飯物（だし茶漬け）
　　　　　　　　　甘味
　　　　　　　　　　　　　※仕入により変更します

・10品洋楽コース　　　　　5,250円
　　　全10品／アミューズ3品盛合せ
　　　　　　　　　カルパッチョ
　　　　　　　　　浅利のワイン蒸し
　　　　　　　　　フライなど1品料理
　　　　　　　　　本日の魚料理（ロースト、ポワレなど)
　　　　　　　　　本日の肉料理（シチュー、ソテーなど）
　　　　　　　　　飯物他(ミニオムライスなど)
　　　　　　　　　デザート
　　　　　　　　　　　　　※仕入により変更します

【　1品料理各種　】

・お造り／カルパッチョ	840円	～
・帆立、生うにの盛り合わせ	980円
・長芋の千切り（梅肉ソース）	450円
・丸茄子の揚げ出し	630円
・野菜の天ぷら盛り合わせ	980円
・アサリの酒蒸し／ワイン蒸し	980円
・海老のすり身の巾着揚げ	980円
・うにのオムレツ	980円
・蟹とアボガドのタルタル	1,050円
・砂肝のガーリックソテー	980円	～
・鮮魚の塩焼き・煮付け／ソテー・ポワレ	1,260円	～
・和牛の煮物／赤ワイン煮込み	1,680円	～
・合鴨のたたき／ロースト	1,470円
・おこげの和風あんかけ	840円
など色々取り揃えております。

【　地酒（グラス）　】

・根津	秋田美酒まんさくの花	660円
・八海山	新潟清酒	880円
・鳳凰美田	栃木若水米生酒	950円
・出羽桜	(桜花)吟醸	950円
・〆張鶴	(純)純米吟醸	1,050円
・司牡丹船中八策	(高知)純米	1,050円
・賀茂金秀	(広島）純米吟醸	1,050円

【　焼酎（ボトル）　】

・鳥飼	米麹	4,200円
・碧酔神	黒糖焼酎	4,600円
・一刻者	芋焼酎	4,600円
・神の河	麦焼酎	4,200円

【　ワイン　】

・シャンパン　ゴッセ	9,800円
・シャブリ	6,800円
・プピーユ1/2	4,800円
・グラスワイン（白・赤）	840円

【　ビール（瓶）　】

・キリンラガー（中瓶）	660円
・アサヒスーパードライ（中瓶）	660円
・サッポロ黒ラベル（中瓶）	660円
・エビス（小瓶）	630円

など　色々取り揃えております。